飞机制造与维修学院是一个以航空制造、飞机维修专业为特色的二级学院，学院于2025年4月设立，开设了：飞机机电设备维修、航空发动机维修技术、航空发动机装配调试技术、飞机电子设备维修、飞机机载设备装配调试技术、飞机结构修理、航空复合材料成型与加工技术、飞行器数字化制造技术、工业产品质量检测技术等9个三年制高职专业；同时还开设了飞机机电设备维修、飞机电子设备维修、飞行器数字化制造技术等3个中高职教育贯通专业；学院还与美国莱托诺大学联合开办“飞机机电设备维修”中美合作专业。其中，飞机机电设备维修专业入选上海市一流建设专业，由飞机机电设备维修、飞机电子设备维修、飞机结构修理、通用航空器维修四个专业组成的“飞机机电设备维修专业群”于2022年入选“上海市高水平建设专业群”。由飞行器数字化制造技术、航空发动机装配调试技术、飞机机载设备装配调试技术、航空复合材料成型与加工技术、工业产品质量检测技术组成的“飞行器数字化制造技术专业群”于2024年入选“上海市高水平建设专业群”。

“飞机机电设备维修专业群教师团队“为教育部第三批“全国高校黄大年式教师团队”